Home / Veiligheid / Trace One Copilot voor voedingsindustrie
Trace One (Puteaux, FR)Hoe veilig is Trace One Copilot voor voedingsindustrie?
Trace One Copilot heeft een goed AVG-profiel. Bruikbaar in voedingsindustrie, mits je de zakelijke variant gebruikt en de aandachtspunten hieronder volgt.
Waar staat Trace One Copilot in voedingsindustrie?
Gedeelde plek 7 van 28 opties voor voedingsindustrie (vaktools en algemene assistenten) op AVG-profiel. 7 opties hebben net als Trace One Copilot profiel goed. Elke tegel is een optie die we voor dit vak volgen; klik voor de check.
Gepubliceerde waarborgen
Gemini-modellen op Google Cloud Platform (volgens aanbieder); architectuur laat later andere, door de klant gekozen modellen toe (volgens aanbieder); klantdata niet gebruikt voor training van publieke modellen, prompts en antwoorden niet bewaard door Google (volgens aanbieder); eigen tenant per klant, TLS 1.2+ en AES-256 (volgens aanbieder); ook private cloud of on-premises (volgens aanbieder); verwerkersovereenkomst als bijlage bij de voorwaarden, doorgifte buiten de EU via standaardcontractbepalingen (volgens aanbieder); ISO 9001:2015 en ISO/IEC 27001:2022 (volgens aanbieder); hostingregio gezocht, niet gepubliceerd
Zo gebruik je Trace One Copilot veilig
- Gebruik de zakelijke variant en sluit een verwerkersovereenkomst (DPA).
- Zet geen onnodige persoonsgegevens in prompts; anonimiseer waar mogelijk.
- Zet EU-dataresidentie aan waar de aanbieder dat biedt.
- Houd een professional in de lus: in deze branche gaat het meestal om bedrijfsdata (receptuur, leveranciers, productiecijfers) en weinig om persoonsgegevens, maar receptuur en specificaties zijn bedrijfsgeheim.
Sterker of even sterk in voedingsindustrie
OneThirdOneThird B.V. (Enschede, NL)Delicious DataDelicious Data GmbH (München, Duitsland)Robovision IndurionRobovision BV (Gent, BE)FoodDocsFoodDocs OÜ (Tallinn, EE)TOMRA Food LUCAiTOMRA Systems ASA (Asker, NO)Laatste ontwikkelingen
Bij de publicatie van Plugin4Shell op 18 september 2026 bleek Google ervoor te hebben gekozen de kwetsbaarheid in Gemini CLI niet te verhelpen. Op 4 augustus 2026 liet Google weten dat Gemini CLI wordt afgeschreven en verwees het gebruikers naar Antigravity. Het gevolg: elke resterende Gemini CLI-installatie met plugins blijft permanent kwetsbaar voor zero-click code-uitvoering via een aangepaste plugin-repo. AVG-relevantie: er komt geen mitigatie via een update, dus de enige verdedigbare maatregel is migreren of de tool verwijderen van machines waar persoonsgegevens, broncode of credentials staan (art. 32 AVG). Dit betreft uitsluitend de CLI-tool, niet de Gemini-API of Gemini in Google Workspace. bron
Vragen
- Hoe veilig is Trace One Copilot voor voedingsindustrie?
- Trace One Copilot heeft een goed AVG-profiel. Bruikbaar in voedingsindustrie, mits je de zakelijke variant gebruikt en de aandachtspunten hieronder volgt. Goede waarborgen, maar niet op alle punten.
- Traint Trace One Copilot op mijn gegevens?
- Gemini-modellen op Google Cloud Platform (volgens aanbieder); architectuur laat later andere, door de klant gekozen modellen toe (volgens aanbieder); klantdata niet gebruikt voor training van publieke modellen, prompts en antwoorden niet bewaard door Google (volgens aanbieder); eigen tenant per klant, TLS 1.2+ en AES-256 (volgens aanbieder); ook private cloud of on-premises (volgens aanbieder); verwerkersovereenkomst als bijlage bij de voorwaarden, doorgifte buiten de EU via standaardcontractbepalingen (volgens aanbieder); ISO 9001:2015 en ISO/IEC 27001:2022 (volgens aanbieder); hostingregio gezocht, niet gepubliceerd
- Waar moet ik op letten bij AI in voedingsindustrie?
- In deze branche gaat het meestal om bedrijfsdata (receptuur, leveranciers, productiecijfers) en weinig om persoonsgegevens, maar receptuur en specificaties zijn bedrijfsgeheim. Vraag elke aanbieder of jouw data wordt gebruikt om modellen te trainen: Trace One sluit training van publieke modellen uit, OneThird krijgt volgens de voorwaarden een eeuwigdurende licentie op geanonimiseerde, samengevoegde data. Let op de hostinglocatie: OneThird en Delicious Data hosten in de EU, SGS FoodNexus is Zwitsers en bij Qcify is de Amerikaanse moeder verwerkingsverantwoordelijke. Bijna geen enkele aanbieder noemt welk AI-model erachter zit (Trace One noemt Gemini). Een AI-inspectie of HACCP-voorstel vervangt geen vrijgave door een bevoegde medewerker: de wettelijke verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid (Verordening (EG) 178/2002) en het etiket (Verordening (EU) 1169/2011) blijft bij jou. Camera's op de werkvloer kunnen ook medewerkers in beeld brengen; regel dat met de ondernemingsraad en een DPIA.
Brondocumenten
Alles over Trace One Copilot Beste AI voor voedingsindustrie
Samengevat door de redactie uit aanbieder-documentatie · geen juridisch advies
Laatst gecontroleerd: 2 november 2026 · Zo controleren we
Bron: , gecontroleerd op 2 november 2026
Elke vrijdag: wat er in AI veranderde voor voedingsindustrie
Nieuwe modellen, prijzen, toezicht en tools, met bron en wat het voor je betekent. Eén mail per week, afmelden met één klik.